副食品添加時機、頻率與安全給予方式，一次搞懂國健署建議與預防寶寶過敏的三大原則。
預防寶寶過敏這樣說！
副食品的添加時機與方式，跟寶寶未來是否容易過敏息息相關。根據最新的餵養觀念，把握下面三個原則，就能幫助寶寶建立良好的免疫耐受性。
① 把握時機
建議及早（約4–6月齡）開始給予高致敏食材，例如蛋、花生、魚類等，不需要刻意延後。過去認為延後接觸高致敏食物可以預防過敏，但目前研究顯示，適時、適量地讓寶寶接觸，反而有助於降低過敏發生率。
② 規律且持續
開始攝取某項食材後，更重要的是規律且持續地吃，而不是嘗試一次就停。尤其是高過敏風險寶寶（例如家族有過敏病史），持續攝取才能維持免疫耐受性，避免身體對該食物重新產生過敏反應。
③ 安全給予
依據國健署建議：
- 一次只添加1種新食材
- 由少量（1–2湯匙）開始嘗試
- 質地由泥狀漸進，避免嗆傷
⚠️ 注意：務必確認寶寶的頸部挺直、可維持穩定的直立坐姿，再開始給予副食品，以確保進食安全。
國健署怎麼說？
國健署建議，可優先給予較不易引起過敏的食品，由穀物類（如米精、麥精、較稀的粥）開始添加。根據《嬰兒營養參考手冊》，各月齡的一日飲食建議量整理如下：
| 年齡（月） | 1–4 | 5–6 | 7–9 | 10–12 |
|---|---|---|---|---|
| 母乳或嬰兒配方食品 | 母乳或嬰兒配方食品（以母乳為主） | |||
| 全穀雜糧類 | — | 嬰兒米精／麥精或稀飯 4湯匙 | 2–3份 | 3–4份 |
| 蔬菜類 | — | 蔬菜糊 1–2湯匙 | 剁碎蔬菜 2–4湯匙 | |
| 水果類 | — | 果泥或鮮榨果汁 1–2湯匙 | 軟的水果（剁碎）或現榨果汁 2–4湯匙 | |
| 豆魚蛋肉類 | — | — | 開始嘗試給予蛋黃 0.5–1份 | 開始嘗試給予高品質蛋白質食物 1–1.5份 |
國健署支持在4–6月齡後，可開始嘗試高致敏食材，且毋須刻意延後，但仍應從少量開始，並密切觀察寶寶的反應。
恆芯診所小提醒
每個寶寶的發展節奏不同，如果家中寶寶有異位性皮膚炎、家族過敏史，或是在嘗試新食材後出現疹子、嘔吐、腹瀉等狀況，建議提早與兒科醫師討論，訂定適合的副食品計畫，才能兼顧營養發展與過敏預防。